重庆火锅好吃还是成都火锅好吃

    如今在全国各地都可以看到川味火锅，要说火锅行业的佼佼者，自然就是重庆火锅，但是成都火锅其实也有一定的知名度，对于很多的消费者来说，在挑选美食时可能并不了解重庆火锅好吃还是成都。

    重庆火锅的特色

    重庆火锅最早出现在重庆码头，都是因为运输有限，所以那些没有办法运过江的内脏全部都会扔到江边，而那一些年来纤夫的生活非常的艰苦，根本就无法解决温饱，所以就会把这些内脏捡起来，然后用调料煮好，这就能够有效解决温饱的问题。也有一些小商贩看到了商机，所以就选择在江边上开启一些比较简陋的小店，因此工人们也会选择去吃，久而久之这就形成了火锅。重庆火锅主要的就以麻辣为主，这也算是合格的重庆火锅，也是时间沉淀下来的一种质感。

    成都火锅的特色

    成都火锅虽然也同样以麻辣为主，但是和重庆火锅进行比较，相对来说比较如何，而且在食材的味道上也有着丰富的选择。火锅底也特别选择众多的香料，这就能够有效突出火锅的香味。成都火锅有着细腻的味道，而且在调味品上也有着众多的选择，比如有香菜，芝麻蚝油，还有芝麻酱等等，所有的调料全部都可以加入到其中，这也就是一种特色。

    重庆火锅好吃还是成都火锅？其实每一个不一样的城市都有着各种不同的口味，可以说各有所长，至于到底哪一种火锅更好吃，也只能够见仁见智，毕竟每一个人的口味并不相同，当你在选择品尝之后，也会知道到底什么才是自己所喜欢的一种味道。